Vybudování vlastní farmy
Čistá voda, obnovitelná energie a ideální podmínky
Ambiciózní záměr vybudovat farmu produkující suroviny pro “vlastní” potřebu vychází z historických záznamů o životě v továrně, kde se běžně pěstovalo ovoce a zelenina, a ze současných ideálních podmínek, kdy máme nevyužité prostory, čistou vodu i dostatek elektrické energie z obnovitelných zdrojů.
Hydroponická farma
Pestrost, diverzita a budoucnost
Hydroponie je často nazývána zemědělstvím budoucnosti. V našem případě se ale zaměříme na maximální pestrost a diverzitu pěstovaných surovin, které hodláme zpracovávat v rámci vlastních gastro provozů a restaurací.
Přebytky budou nabízeny ve farmářské prodejně a na našem e-shopu.
Regionální potraviny
Jedlé suvenýry z údolí Svratky
Kvalifikovaný personál z našich gastronomických provozů vyrábí mimo hlavní turistickou sezónu regionální potraviny a do malých skleniček tak pomyslně ukládá svůj um a energii. Během léta pak výrobky najdete v lednicích na několika prodejních místech v regionu jako jedlé suvenýry z údolí Svratky!
Prodejna regionálních výrobků
Produkty z údolí Svratky si zaslouží důstojné prodejní místo v rámci Farmy.
Najdete zde v brzké době zeleninu a bylinky z hydroponického provozu, pstruhy od vírských rybářů, marmelády z místního ovoce, delikatesy připravené šéfkuchařem z Forest Resortu, med a další produkty, které vykupujeme z regionu.
Nejoblíbenější kategorie
Skladové prostory
Sušárna ovoce a moštárna
Návštěvnické centrum
